社会福祉法人 法友会 いまづ保育園
保育園だより
12月の給食だより

 冬の寒さが日ごとにつのります。時折訪れる小春日和の暖かい日に子どもたちがお散歩にいくことがあります。「行ってきます。」の元気な声のあと「一生懸命歩くからおいしい給食作ってね。」と伝言がありました。そんな日は作る側にもいつもより気持ちが入ります。今年もたくさん食べてくれましたね。みんなありがとう。新しい年も一生懸命歩いてね。おいしいご飯作って待っています。

カルシウムをとりましょう
カルシウムは丈夫な骨や歯を作るために欠かせない栄養素です。特に背が伸びて骨が育つ成長期の子どもたちにとってはとても大切です。しらす干しや佃煮など骨ごと食べられる小魚をとることが望ましいでしょう。


食品に含まれるカルシウム量
   食品  一食分分量  カルシウム含有量
 乳製品  牛乳
 ヨーグルト
 スキムミルク
 200ml
 100g
 22g
 220
 120
 242
 大豆製品  木綿豆腐
 納豆
 100g
 40g
 86
 36
 魚介類  わかさぎ
 しらす干し
 50g
 5g
 225
 26
 海藻類  干しひじき  4g  40
 野菜  こまつな
 水菜
 50g
 50g
 85
 105


年末は楽しいイベントも多く外食の機会も増えるのではないでしょうか。外食もおいしいですがこの季節はおでんやすきやき、水炊きといった鍋料理がおいしいですよね。今は豆乳鍋やトマト鍋といったちょっとめずらしい鍋料理もふえてきています。体がしんから温まる根野菜をたくさん食べながら家族でだんらんを楽しまれてはいかがでしょう。テレビやスマホを消して、一年間の思い出を家族でお話しするのも楽しいひと時になるのではないでしょうか。

旬の食材豆知識
・柳葉魚・・・ししゃもと読みます。アイヌの伝説で神様が「柳の葉」から作った魚という話に由来します。傷みやすくすぐやわらかくなるためできるだけかたいものがおすすめです。
・しめじ・・・赤松の根元を占領するほどはえるため「占地」と名付けられました。現在多く出回っているのはぶなしめじで、天然の本しめじとは別品種です。カサが黒めで小ぶりのものが良品です。


                                     ★=新献立です。

メニュー 3時のおやつ ひよこぐみ
10時 副食
2
16
麦ごはん
洋風肉じゃが
小松菜の炒め物
豆乳
若布とじゃこのかりんとう
牛乳
バナナ
清汁
3
17
麦ごはん
魚の変わり揚げ
みそ汁
スキムミルク
きょうだいかん
牛乳
キウイフルーツ
 
4
18
麦ごはん
肉団子と野菜のスープ
れんこんとツナの甘辛炒め
スキムミルク
プリン、クラッカー
牛乳
チーズ
 
5
19
麦ごはん
厚揚げとキャベツの回鍋肉
流し卵汁
スキムミルク
ジャムサンド
牛乳
りんご
 
6
20
ロールパン
★タンドリーチキン
かぼちゃスープ
スキムミルク
みかん・サブレ
牛乳
もも(缶)
 
7
21
そうめんちり
バナナ
牛乳
丸ボーロ・チーズ
牛乳
せんべい
 
9
23
ロールパン
チキンカツ
チンゲンサイのミルクスープ
豆乳
バナナケーキ
牛乳
りんご
 
10
24
麦ごはん
鮭のチャンチャン焼き
きゅうりと大根のカレーマリネ
スキムミルク
ふかし芋
牛乳
みかん
11
25
麦ごはん
豚肉のきのこ炒め
ほうれん草としらすのごま和え
スキムミルク
マカロニのきな粉和え
牛乳
キウイフルーツ
みそ汁
12
26
麦ごはん
さばのトマトソース焼き
野菜スープ
スキムミルク
米粉蒸しパン
牛乳
バナナ
 
27 麦ごはん
すきやき
かぶのサラダ
スキムミルク
りんごとさつまいもの甘煮
牛乳
パイン(缶)
 
14
28
スパゲティ・カレーソース
飲むヨーグルト
牛乳
みかん(缶)・クッキー
牛乳
ウェハース
 

12月13日(金) お誕生会
アンパンマンライス
コーンスープ
ローストチキン
ゼリー

* 12月の季節の食材
白菜、大根、かぶ、さといも、れんこん、ほうれん草、ブロッコリー、カリフラワー、みかん

*今月の新献立は、「タンドリーチキン」です。
*22日は冬至です。日曜日なので20日にかぼちゃスープを作ります。
*7日はお遊戯会です。給食はありません。
*12月29日〜1月3日まで休園となります。
 年末年始は献立が変更になることがあります。ご了承ください。


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